О, эта невыносимая легкость бытия! Ей не хватает только немного сладости. Но увы, все сладкое и вкусное слишком калорийно и грозит отложиться на боках некрасивыми складками.

А ведь на дворе двадцать первый век и в ходу у кондитеров ингредиенты столь же легкие, сколь и вкусные, и сладкие.

Растительные сливки - белоснежная воздушная пена, украшающая десерты, - это низкокалорийный продукт, не содержащий животного жира. Тем более, если вы не переносите натуральные сливки - растительные заменители, имеющие нежный натуральный вкус с легким ванильным оттенком, но не содержащие лактозу, станут приятным открытием.

Растительные сливки не капризны, они отлично замораживаются, размораживаются, сохраняют форму и не теряют вкусовых свойств. Будучи взбитыми, растительные сливки увеличивают свой объем четырехкратно и держат форму в течение пяти суток.

Сливки Lady Cream идеальны по своей структуре и консистенции для украшения кондитерских изделий, а их тонкий вкус великолепно дополнит любой десерт.

Йогурт и мороженое, ягоды и фрукты - это обыденно, но добавьте туда взбитые сливки, и вы получите изысканный десерт, достойный быть поданным на праздничный стол. Растительные сливки в качестве воздушного украшения станут отличным дополнением к кондитерской глазури, заварному крему, шоколадной пасте. А возможность добавления пищевого красителя позволит подать на стол весь радужный спектр.

Нет предела творчеству, когда в арсенале кулинара сливки растительные Lady Cream.

Область применения:

• Для прослойки тортов и пирожных.
• Для приготовления десертов.
• Для наполнения эклеров, профитролей, пончиков, вафельных трубочек.
• Для украшения тортов, пирожных, десертов, мороженого.

Преимущества:

• Увеличение объема при взбивании в 4 раза.
• Стабильная и однородная структура взбитой массы.
• Быстрота приготовления крема.
• Белоснежный цвет.
• Нежный сливочный вкус с лёгким оттенком ванили.
• Низкокалорийный продукт 25% жирности.
• При использовании пищевых красителей очень точно передают цветовую палитру.
• Имеют эластичную структуру.
• Устойчивы к замораживанию и дефростации, как в жидком, так и во взбитом состоянии в изделиях.
• Во взбитом состоянии на изделиях сохраняют свои свойства в течение 120 часов.
• В изделиях крем на основе растительных сливок хорошо разрезается и держит форму.
• Прекрасно сочетаются с фруктовыми наполнителями, конфитюрами, йогуртами,  заварными кремами, сгущенным молоком, десертными пастами, а так же с сахаром, сахарным сиропом, сахарной пудрой, фондами (стабилизаторами).
• Удобная промышленная упаковка Bag-in-Box 4кг., 2x10 кг.
• Одна из лучших цен на рынке России.

Условия хранения и срок годности:
Пастеризованных сливок – 90 суток
при температуре от +2°С до +6°С
и относительной влажности не более 80%.
Стерилизованных сливок – 180 суток
при температуре от 0°С до 18°С.